Estos mejillones al curry, fácil y rápido que he preparado hoy en el blog, no sé si también os harán pensar en que en Galicia no apreciamos los mejillones como deberíamos. Quizá el motivo sea que no tienen el precio…
Como podréis imaginar, esto de la carbonara vegetariana no deja de ser un invento de rubia, o sea, mío, para comer pasta como sea, o, por lo menos, para comerla con menos “regordimientos” de conciencia. La auténtica carbonara italiana, además…
Cuando me pongo a dieta, suelo entrar en un estado de tristeza y pseudo depresión, causado precisamente por la supresión en mi ingesta diaria de alimentos de los hidratos más “hidratosos” y de las grasas saturadas más “saturadosas”. Estos alimentos…
La recetilla de hoy es de las que me gustan a mi, esas que se hacen con un mínimo esfuerzo, y, ya puestos, en un mínimo tiempo, pero siempre, consiguiendo un estupendo resultado Hace tiempo que descubrí en Gadis supermercados…
Esta receta “facilona y lucida” de piña al horno, reúne todas las características de la conocida como, “cocina viejuna” No sé si conocéis el “conceto”, que diría nuestro Manquiña, tan bien acuñado y publicitado por El Comidista y convertido en…
Si os apetece un aperitivo “facilón y lucido” como pocos, hoy os traigo un ceviche de berberechos en conserva, casi instantáneo, que además está delicioso. Elaborado en mayor cantidad y añadiendo unas gambitas puede ser un entrante estupendo para cualquier…
Estos solomillos de cerdo glaseados a la naranja, están siendo el éxito y el descubrimiento en los talleres de cocina de navidad que estoy impartiendo este año. Entre talleres abiertos y cursos ya cerrados para amigos y empresas, creo que…
Estas zanahorias asadas diferentes, que estoy haciendo en mis cursos de cocina de navidad 2018, creedme, están siendo todo un descubrimiento y un éxito. Así que por este motivo, quiero compartirlas con vosotros aquí Yo, por supuesto, las hago con…
Esta receta de pechuga de pollo rellena que os traigo hoy al blog, no sólo es facilona y lucida, como siempre intento que sean todas las recetas que llegan aquí, si no que, además, es de horno y rapidita, lo…
Esta receta de pastel griego, ruffled milk pie, o, en cristiano, tarta de masa filo y crema, va a ser un básico de vuestro recetario. Hoy os la traigo al blog, con fotos de teléfono hechas sobre la marcha y…
Como el otoño invernal se ha instalado en nuestras vidas casi sin previo aviso, no sé si estaréis de acuerdo conmigo, pero la mejor forma de combatirlo es contraatacando desde la cocina. Para ello, nada mejor y más sano que…
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