Ultimamente, debe ser que ya me veis en modo abuela, (o casi), muchos me estáis preguntando por como hacer cremas de verduras sanas, ¡y ricas!, para bebés. Como bien sabéis, yo, siempre que cocino, además de hacerlo en ese particular…
Este salmorejo de sandía fue una revelación, de rubia, eso sí, sucedida mientras me encontraba preparando un gazpacho de la misma fruta, para mi colaboración mensual con FRUTAS NIEVES. Y entre que el gazpacho de esta roja y veraniega fruta…
A veces, me creo que algo para mi tan básico como una Vichyssoise, es también algo que todo el mundo conoce y que todos los que me seguís por aquí, o por allá, hacéis a menudo en verano. La vichyssoise,…
Esta gallette de calabaza (y alguna cosita más) os diré que está tan rica y resultona en versión caliente, como en versión fría. Lo de que esta gallete de calabaza esté rica recién sacada de la nevera, es muy importante…
Esta crema de melón y aguacate que os traigo hoy aquí, casi, casi, no merece la categoría o la denominación de receta, pero… Pero como les pasa a veces a muchas otras cosas en la vida, las recetas más sencillas…
Pocas cosas más italianas que la mozzarella y la albahaca y si a ellas les sumamos unas berenjenas, tenemos el nombre y el apellido de la receta de hoy: berenjenas rellenas a la italiana. Como seguimos todos confitados y en…
Hoy os traigo una recetilla de calabacines rellenos diferentes, que, tras el éxito conseguido en instagram, espero os ayuden a alegrar un poco estos tiempos complicados de continuado y estricto «confitamiento». Para variar un poco, que siempre viene bien, estos…
Esta receta de salteado de judías verdes, tomates confitados y langostinos, espero que, como a mi, os resulte de lo más rica y consoladora, porque sana y baja en calorías, ya os digo yo que lo es. Escribo esta receta…
Estas coles de bruselas al horno, reúnen varias de las ventajas que, para mí, tienen que tener las recetas ideales. Esas, son las recetas » facilonas y lucidas» a las que, al final, acabamos recurriendo más veces. Las ventajas que…
Estas acelgas rehogadas y diferentes que hoy os traigo al blog, espero que supongan un antes y un después en la complicada relación que algunos de los que leáis esto, seguro que tenéis con esta verdura. Para mi, que desde…
Este plato que os traigo hoy aquí, de alcahofas con huevos rotos, está realizado con 4 de los ingredientes que más me gustan a mí. Bueno, a mí y a medio mundo. Los ingredientes no son otros que: huevos, patatas,…
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