Hacer un arroz meloso y fácil de marisco, creo que nunca me resultó tan fácil. Y para aquellos de vosotros que veis en darle el punto perfecto al arroz una complicación sobrenatural, os voy a dar la noticia de que…
Aunque ya sería hora de publicar una historieta acompañada de receta, o al revés, una receta acompañada de historieta, la verdad es que, como siempre, se me ha echado el tiempo encima y para no incumplir ya y tan pronto…
Otra vez con prisas, pero intentando cumplir lo prometido que es lo verdaderamente importante, aquí os traigo la receta del risotto de «fondo de armario» que me hice para comer un domingo creativo de hace dos semanas. Con los ingredientes…
Pantagruélico cocido del año pasado, en la famosa Casa Trabazo de La Estrada Antes de nada, hoy tengo que pediros perdón por la pésima calidad de las fotos de las recetas que acompañan e ilustran este post. Os explico: estos…
Hay días, muchos, en los que la nevera de mi casa se parece bastante a la de aquel Carpanta de los tebeos de mi infancia. No es la primera vez que me pasa, ni será la última, en la que…
A ver si es verdad, y de una vez por todas consigo acabar y publicar este arroz!!. Es, como el postre anterior , Goloso de chocolate , otra receta del fantástico curso de cocina creativa de Rafa Centeno, cocinero del…
Por una vez, y sin que sirva de precedente, (al menos de momento), voy a subir una receta ajena y copiada tal cual a este blog. No, no se trata de un plagio, fenómeno habitual que con razón, tanto nos…
Antes de nada, y ya que habéis llegado hasta aquí y suponiendo, que igual es mucho suponer, que os gusta este blog, ¿podríais hacerme un favorcillo? Pinchad este banner cuadradito que está aquí a la derecha para el concurso de…
Bueno, pues una vez acabadas todas mis clases y trabajos varios y la organización de IV cena Benéfica de la Fundación Balms para la infancia, con la que colaboro, (es que eramos 500 asistentes), comienzo a retomar la normalidad. Intentaré…
Esta receta de arroz meloso de pulpo, es uno de los arroces más ricos que hago. Si tenéis sobras de pulpo se hace en un momento y es tan rico que sirve hasta para fiestas de guardar, Además, lo acompaña mi historieta preferida, a ver que os gusta más…
Para no incumplir mucho más las fechas de aparición de mis, (me consta), deseadísimos y esperadísimos posts de toda esta ciber galaxia culinaria, subo hoy la primera de las dos recetas que prometí en facebook para esta semana. Las opciones…
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