Imagino que coincidiréis conmigo en que, tanto en la vida como en la cocina, tener huevos, siempre será un recurso tan básico como necesario. Estos huevos escoceses (scotch eggs) son una prueba de ello. Bromas aparte, los huevos, además de…
Lo de hoy, este aperitivo de higos y queso con chiste, creo que no puede, ni debe, calificarse como receta. Lo que sí os digo es que es una combinación de sabores que aunque no tiene nada de sorprendente, mezclados…
Antes de nada, aclaro, que pocas cosas me gustan más que una buena ensaladilla. Y, a mayores, afirmo, que elaborar una buena ensaladilla lleva mucho más tiempo del que parece. Así, esta ensaladilla para vagos y prisas fue una prueba,…
La receta que hoy os traigo espero que os sorprenda tanto como a mí, porque esta empanada de jamón y queso con gracia, a mí, me la ha hecho. Nada más normal y clásico que una empanada de jamón y…
Es verano, y el verano, el la época ideal para preparar, entre otras, esta quiche a la griega. Este tipo de quiche se puede preparar con antelación, está más rica fría que caliente y además se hace en horno con…
Esta vez, toca receta de las de mi casa de toda la vida: roastbeef facilón y lucido. A muchos de vosotros os puede parecer difícil perpetrar con éxito este tipo de recetas que, precisamente por simples, sólo requieren de dos…
Y una vez más, os traigo una receta de cocina sin cocinar, ya que esta ensalada de bacalao y naranja es perfecta para disfrutar y refrescarnos el verano y sin encender ni un hornillo. Esta es mi primera receta de…
INFANCIA, VERGÜENZA Y LLUVIA Es lunes y aquí siempre llueve. Da igual el día de la semana que sea. Siempre llueve. Esta es una ciudad triste. O a mí me lo parece. Igual también influye que la comparo todo el…
Esta receta de pollo marinado facilón, es exactamente eso. Una receta facilísima con unos cuantos ingredientes para marinar de una forma diferente el pollo . Además de los ingredientes del marinado, necesitaremos un horno y una lata de piña al…
Esta receta, tan típica del sur, de papas aliñás ilustradas, o patatas aliñadas, si lo escribimos sin acento andaluz, es de las cosas mas ricas, económicas y fresquitas que hay. Y ya , si les añadimos un poco más de…
Cada 31 de mayo, me acuerdo de él. No sé si a él le ocurrirá lo mismo conmigo. Imagino, y hasta espero, que también. En realidad, y para ser honesta, no sólo me acuerdo de él cada 31 de mayo,…