Casi, (que no del todo porque no tengo), casi, decía, me da vergüenza subir esta receta de frutas de verano a la sartén al blog . Más que nada, porque no sé si esto llega a tener categoría de receta.…
Pocas cosas hay tan gallegas, (y más aún en verano), como un churrasco acompañado de un chorizo criollo. Dicho esto, pocas cosas tan indias como una samosa y, siguiendo la misma línea de razonamiento gastronómico, otras tantas pocas cosas más…
Estos aguacates rellenos “acevichados” también podían llamarse, aguacates rellenos “ceviche style”, porque en modo exprés y, por supuesto, en modo facilón y lucido, la verdad que no pueden ser más resultones. El aguacate no sólo está de moda, sino que…
En ocasiones, las recetas más sencillas, como este simple hummus de aguacate, son las que más nos sorprenden y, al final, más repetimos en casa. El aguacate está y estará de moda, más que nada, porque son múltiples sus bondades…
Estos solomillos de pavo rellenos de espinacas, requesón, pasas y piñones, que he encontrado en supermercados Gadis, me han servido para descubrir otro nuevo producto que no sabía que existía y que, al probarlo, me ha sorprendido gratísimamente. Y para…
La tosta con huevo poché que os traigo hoy al blog, más que una receta, es todo un descubrimiento. Ahora podemos hacer cualquier receta que incluya huevos cocinados a baja temperatura, comprando, en mi caso y como siempre en mi…
Este rodaballo al horno, del que me habéis pedido la receta al verlo en Instagram, es la cosa más sencilla y rica que os podáis imaginar. El único mérito aquí, consiste en conseguir una pieza de este pescado y de…
No sé si a vosotros os sucede lo mismo que a mi, pero probablemente, las alcachofas junto con los espárragos y el cardo, son mis verduras favoritas. Son mis verduras favoritas, de entre otras muchas que me gustan mucho y…
No sé si vosotros sois, como yo, muy aficionados a la comida mejicana. ¡Espero que sí!. En cualquier caso, estos burritos mejicanos más “sanitos” elaborados con el picante a vuestro gusto, la carne picada de pavo Coren, verduras naturales y…
Pocas cosas más socorridas en una despensa, que las deliciosas y sanas conservas de pescado. Y, no es por nada, pero estos montaditos de sardinilla en conserva que veis aquí son buena muestra de ello. Una de mis conservas preferidas…
La receta que hoy os traigo de codillos de lacón con grelos, es un plato emblemático gallego y fue, un post igual de emblemático en este blog. Hace 9 años, con la receta de Lacón con grelos de mi abuela…