Esta receta de ensalada de garbanzos a la griega es un invento mío para versionar ensaladas y comer legumbres en verano. Que las legumbres son sanas lo sabemos todos, pero, llega el calor y parece que las borramos de nuestra…
Esta frittata de verduras veraniega que hoy os traigo al blog, es mi versión particular de una receta de frittata de la famosa y mediática chef australiana, Donna Hay, Receta que, por cierto, me enamoró hace ya bastante tiempo. Es…
Esta receta de hoy, espero que pase a formar parte de ese fondo de armario, en este caso de despensa, que todo amante de la cocina «facilona y lucida» debería tener. Esta es una forma de comer pollo rebozado, crujiente…
Estos huevos rellenos diferentes, (apellidados así por mi y porque no llevan ni atún, ni jamón, ni tomate frito), son tan rápidos de hacer que, si seguís la lista de la compra, no os hará falta ni encender la cocina…
No sé sí será porque a ratos estoy a dieta, que también, pero esta temporada me he propuesto comer más pescado que carne. Puede que sea, también, cosa de la edad y que cuantos más años cumplo, más y en…
Casi, (que no del todo porque no tengo), casi, decía, me da vergüenza subir esta receta de frutas de verano a la sartén al blog . Más que nada, porque no sé si esto llega a tener categoría de receta.…
Pocas cosas hay tan gallegas, (y más aún en verano), como un churrasco acompañado de un chorizo criollo. Dicho esto, pocas cosas tan indias como una samosa y, siguiendo la misma línea de razonamiento gastronómico, otras tantas pocas cosas más…
Estos aguacates rellenos «acevichados» también podían llamarse, aguacates rellenos «ceviche style», porque en modo exprés y, por supuesto, en modo facilón y lucido, la verdad que no pueden ser más resultones. El aguacate no sólo está de moda, sino que…
En ocasiones, las recetas más sencillas, como este simple hummus de aguacate, son las que más nos sorprenden y, al final, más repetimos en casa. El aguacate está y estará de moda, más que nada, porque son múltiples sus bondades…
Estos solomillos de pavo rellenos de espinacas, requesón, pasas y piñones, que he encontrado en supermercados Gadis, me han servido para descubrir otro nuevo producto que no sabía que existía y que, al probarlo, me ha sorprendido gratísimamente. Y para…
La tosta con huevo poché que os traigo hoy al blog, más que una receta, es todo un descubrimiento. Ahora podemos hacer cualquier receta que incluya huevos cocinados a baja temperatura, comprando, en mi caso y como siempre en mi…