Receta de ensalada de judías, huevo y jamón york

Como últimamente no acabo de publicar nada nuevo, y no me dan los días, ni las noches, para sacar ánimo y un huequito para cocinar mucho más que bistecs, pechugas y pescados a la plancha con ensaladas, se me ha ocurrido subir e este nuestro blog, algunas de las recetas que durante esta primavera realicé para la conocida marca de embutidos Campofrío.
Estas recetas fueron publicadas en su día, en su blog Mujeres Apañadas, así que nunca pasaron por este, y, a lo mejor, os las perdísteis. Eso espero, porque hablando de comidas, nada más molesto que «se nos repitan»
No se si esto servirá para lavar un poco mi conciencia y el sentimiento de culpa por blog abandonado que últimamente me acompaña, pero mis compromisos laborales están condicionando un poco este hobby mío de cocinar y contar, lo que se tercie.
En cualquier caso, os diré que ando a vueltas con una historieta sobre mis impresiones y sensaciones en este mundo ciberespacial, y que hoy voy a hacer un entrante para una cena en casa de unos amigos… así que igual hay suerte…

Ensalada de judías verdes, huevo duro, jamón york y aliño especial
Para ver la receta, paso a paso, pinchad AQUÍ, EN EL BLOG DE MUJERES APAÑADAS
Aún es tiempo de ensaladas, y esta se puede tomar fría, del tiempo, y hasta templada
En mi casa es un básico, fácil y de siempre…
Ya me contaréis….Guisándome la vida, Carmen Albo. Blog sobre gastronomía y cosas mías