Cada 31 de mayo, me acuerdo de él. No sé si a él le ocurrirá lo mismo conmigo. Imagino, y hasta espero, que  también. En realidad, y para ser honesta, no sólo me acuerdo de él cada 31 de mayo,…

Esta receta de raya en salsa puttanesca que acabo de realizar para la empresa viguesa de productos del mar ultracongelados, PEREIRA, os diré que (en no teniendo ya abuelas) es de lo mejorcito que he perpetrado últimamente. En  mi receta…

Esta receta de ensalada de pulpo marinado es de esas recetas que hasta un parvulito puede perpetrar sin ni siquiera tener que pedir ayuda a su mamá. Y si  utilizáis  el pulpo ya cocido y envasado  al vacío de la…

Con estas alcachofas rellenas de alioli de berberechos, que es mi receta de Mayo para  FRUTAS NIEVES ON LINE, voy a  aprovechar y contaros el truco para que pelar y preparar alcachofas deje de ser un problema y un freno…

Esta galette de setas y yemas  además de muy, muy,  rica, es también  muy rapidita de hacer.  Así, con  esta  receta casi exprés para  supermercados GADIS, compenso el tiempo que lleva preparar el exitoso jarrete de la semana pasada. Si se os…

No soy yo mucho de celebrar esos  “días D” de “loquesea” y menos aún en el día  en  que se supone que esos “loquesea”  se tienen que celebrar. No sé  si esta irrelevante insurrección mía es causa, y la causa,…

En verdad, en verdad os digo, que este jarrete glaseado entero, supondrá un antes y un después en la elaboración de jarretes en vuestras cocinas y casas.  El jarrete, o morcillo, normalmente se compra ya en una pieza sin hueso.…

Esta ensaladilla rusa de mar,  no es más que una ensaladilla rusa en la que he dado «un cambiazo», como aquellos de los que tanto se presumía (hace mucho tiempo) en mi facultad de derecho.  El cambiazo en cuestión ha…

No os miento si os digo que estas son las galletas más fáciles del mundo y, por tanto, las galletas más fáciles  que he hecho en mi vida.  Vida que, por otro lado,  no es muy galletera,  ni muy dulcera.…

Sí, ya hace tiempo que la idea lleva dando vueltas en mi cabeza, si es que ese lugar, la cabeza, además del sitio de mi recreo, fuese el espacio donde, en mi caso,  las ideas diesen vueltas y más vueltas…