Esta receta de lenguado al horno con langostinos que hice hace unos días para la marca de pescado y marisco ultracongelado, Pereira productos del mar, y os diré que además de rica, es rapidita y muy facilona. Además, como se…

Este pollo en salsa de queso azul y dátiles es una de esas recetillas,  muy de mi casa y también de las muy facilonas y lucidas  Además, sorprendentemente, es mucho más rápida de lo que parece, porque  con una cazuela…

Estas son (al igual que la cerveza que piensa en verde) probablemente,  las patatas más ricas del mundo. Y dicho así, sin exagerar. Sólo os digo que están mucho más ricas de lo que parecen, y que yo, en otra…

Estos filetes de lomo rellenos y diferentes, son lo que son, unos filetes de lomo de cerdo, (de Cerdo COREN SELECTA alimentado con castañas, eso sí), rellenos de una bechamel de aceitunas y queso GALMESANO y rebozados a la romana. …

Hace unos días publiqué en un blog para el que cocino recetas de pescado, una receta de San Martiño guisado a la gallega que, la verdad, me encantó .  No sé si por que siempre había comido y cocinado al…

La receta de hoy de, mejillones al vapor con gracia, se lleva el  premio del «facilón y lucido», ¡pero con creces! Pocas cosas más sanas,  más deliciosas y más económicas que los mejillones. Si además son de las rías gallegas,…

Esta presuntuosa afirmación de llamarle a este recetilla, «pollo asado en adobo perfecto», tiene una explicación, y habiéndola, os la voy a dar. Soy muy aficionada a comer pollo pero siempre bajo una premisa genética que no es otra que…

Ultimamente, debe ser que ya me veis en modo abuela, (o casi), muchos me estáis preguntando por como hacer cremas de verduras sanas, ¡y ricas!,  para bebés.  Como bien  sabéis, yo, siempre que cocino, además de hacerlo en ese particular…

Esta receta de huevos rellenos de guacamole es una forma de convertir un plato muy de siempre, en algo muy de ahora. Los huevos rellenos son un clásico de la cocina de muchas de nuestras madres y abuelas, que  he…

Este pan relleno de quesos y alguna otra cosita más, es un aperitivo de esos facilones y lucidos (además de contundentes) que vienen estupendo para comidas veraniegas. Y aunque este año, las comidas  no sean, y no deban, ser multitudinarias, …