Esto, y ya os lo digo yo, no es ni receta, ni nada. Ahora bien, estos canapés de bacalao ahumado son una solución estupenda para arreglar un picoteo fresquito, facilísimo, rapidísimo  y muy, muy, rico. Esta es la segunda receta…

Comparto hoy la  cuarta y última receta navideña COREN: roti de capón asado. El roti, es un preparado  ideal para familias pequeñas. Está  formado por la combinación de trozos de mejores carnes y los mejores ingredientes picados, embutidos y cubiertos por una…

Vamos hoy  con la tercera de las videorecetas navideñas que este año he preparado para COREN: redondo de pavo relleno. En este caso, el exterior del redondo  es de pavo de viña y el delicioso relleno lo componen una selección…

Vamos con la segunda receta de las que he preparado esta navidad con los mejores productos de COREN: El pollo de corral relleno. Este es un producto ideal para los que tenéis  tiempo y ganas de cocinar (su asado también…

Pocos platos pueden hacernos evocar más la navidad que una pularda asada en el horno de nuestra casa. Si es una pularda del Convento Coren, además, conseguiremos la no poco remarcable hazaña, de conseguir que evoque la navidad todo nuestro…

Esta receta de foie caramelizado es, sin duda,  de las que más repito en mi casa, en mis mesas de fiesta, y a  lo largo de todo el año.  Y, ahora, en Navidad, se convierte en tan tradicional como obligatoria.…

Hoy os traigo una recetilla de esas que son en sí mismas un plato completo y solucionador  de menú y de vida y que, además, puede cocinarse con antelación y comodidad. Es la segunda receta para supermercados GADIS de este…

Estos rollitos  de calabacín «sushi style», cortados en trozos,  también podrían pasar por un falso  sushi. En este caso, de sushi de tortilla de calabacín. Ahora que todo lo «fake» está tan de moda ( y, por desgracia , no…

Esta fideuá exprés con conservas es el ejemplo más gráfico, e incluso metafórico, de que, a veces, tanto en la cocina como en la vida, las circunstancias nos obligan a tener que salir del trance que sea, airosos, rápidamente, y…

Estas pechugas rellenas en horno y diferentes, son exactamente eso.  Una forma distinta de preparar las tan socorridas y versátiles  pechugas de este ave. Están empanadas, pero no se fríen , se hacen en horno  con muy poco aceite y…