viernes, 28 de diciembre de 2012

QUICHE FACILONA A LA ITALIANA


Antes de nada os diré que hoy me estreno colaborando con una plataforma de marketing digital. Como profesora de marketing, reconozco que tengo verdadera curiosidad en ver y en experimentar de primera mano como funcionan, se siguen y se monitorizan estos sistemas de posts patrocinados.

Como la marca en cuestión, Président, es una de mi entera confianza y que suelo comprar a menudo, me encanta que me hayan elegido  a mipara elaborar una receta con sus productos.

También os diré que picando en Cupones Président podéis descargaros cupones de descuento directo canjeables en cualquier supermercado al comprar estos productos de Quesos Président

El queso de cocina Enmental es ideal para añadir a un simple brecol o coliflor cocidos y hacer que lo coman hasta los menos aficionados al verde que tengáis por casa.

También me parece estupendo el queso cocina azul Président para rellenar con toda comodidad un dátil, colocarle una nuez caramelizada y hacer un canapé delicioso.

Y el queso cocina Président en cualquiera de sus 3 versiones, añadido a una simple pasta con tomate y espolvoreado con albahaca fresca, es un truco que pienso utilizar a partir de ahora.


A mayores, y para estrenarme con más novedades,  también os "amenazo" con un sorteo. Así que entre todos los que dejéis en este post un comentario sugiriendo alguna utilidad para estos productos Président e indicando vuestro email de contacto, rifaré una bolsa de productos Président como la que me hicieron llegar a mi y que es esta de la foto.



RECETA QUICHE FACILONA A LA ITALIANA

Ingredientes para  8 personas.


400 ml de nata cocina textura espesa Président
1 paquete de queso Enmental Président
100 grs de queso cocina sabor semicurado Président
1 paquete de masa brisa
5 huevos
1 paquete de tomatitos cherry
Albahaca fresca, (seca nunca, que sabe a Licor del Polo)

















Aproximado proceder

Cubrir un molde de aro desmontable (de 26 cm de diámetro),  con un lámina de pasta brisa o quebrada, dejando el papel vegetal que  traen por debajo

Hornear esta base unos 10 min. pinchándola con un tenedor para que no se suba. Para que los bordes de la masa brisa no se bajen mientras se hornea, un truco que yo hago es poner una tira de papel de aluminio pegado a la pared del molde para que sujete  la masa lateral y esta no se baje.

Sacar el molde pre-horneado y rellenar poniendo por orden:

En el fondo el bacon en tiras, el paquete de queso Enmental rallado Président y la albahaca picada. 

Después, vertemos sobre eso la mezcla de los 5 huevos batidos con la nata de cocina textura espesa Président y el queso de cocina semicurado también de la misma marca 

Para terminar, colocamos  los tomatitos cherry partidos al medio y boca arriba


En principio, no añadir más sal.

Hornear unos 45 minutos a fuego medio (180º) hasta que cuaje. 

Tapar con papel de aluminio en cuanto veáis que empieza a morenear de más....si no, se acabará quemando  igual que se queman otras tantas  cosas en la vida. 


En fin, que os voy a contar yo de "quemaduras" que no sepamos ya todos a estas alturas del negocio… 





















37 comentarios:

Ana Méndez Gil dijo...

Menuda pinta! Voy a tener que ponerme a ello!

concepcion garcia diaz dijo...

Y unos buñuelos????http://misscomiditas.blogspot.com/2012/04/bunuelos-de-jamon-esparragos-y-queso.html
están riquísimos!!. Por cierto me encantas las quiches y esta la pienso hacer...
concepciongarciadiaz@gmail.com

carmen dijo...

Me encanta, seguro que la preparo.
Yo utilizo la nata ligera para preparar el cardo de Navidad con salsa de almendras. Exquisita.

Ana Méndez Gil dijo...

Se me acaba de ocurrir que añadirle estos quesos en bote al brécol y a la coliflor cocidos tienen que estar impresionantes, y una idea para que los niños coman verdura.

Yolanda dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Yolanda dijo...

La quiche tiene muy buena pinta. Yo preparo una con puerros, queso de cabra "président" y pimientos del piquillo. Cada ves que la llevo a casa de alguien, triunfo... Un beso, Carmen, y sigue "guisándote la vida" porque por lo menos a mí, me encanta tu blog.

Anónimo dijo...

Que pinta.¡¡¡ esta la hago fijo..
Yo utilizo el queso cocina emmental para los calabacines rellenos. Mi truco es añadirle la salsa de queso a la bechamel para que le de un toque diferente.
sefv@wanadoo.es

MAR BAEZA dijo...

Magnifica receta!!, yo tengo otra por ahí de un hojalde relleno con dátiles,beicon y nata president.

mabamo004@hotmail.com

MAR BAEZA

La Sirena de Sálvora Pescadería dijo...

Pues a mí se me ocurre que el toque del queso President en una tortilla francesa hará que esté exquisita.

O en una pizza de jamón serrano y después unos toques de queso President sobre ella.

Mmmmmm que hambre me ha entrado!!!

Susana Mesonero dijo...

Yummy, Yummy for my tummy. Que buena pinta Carmen!!Te deseo un 2013 lleno de éxitos. Si te acercas a Zaragoza a una cata de ternasco avisa que ahora ando por esos lares. Besitos

paloma dijo...

ya puede ser fácil de preparar . soy malísima cocinera, pero me encanta ver cómpintaza !o lo haces tú.

Montserratinaa dijo...

No ya es la pinta, si no lo buena que debe estar.... Otra para mi libro particular d recetas ....y ahí va el mail haber si hay suestiña .... montsecunillgonzalez@gmail.com

Montserratinaa dijo...

No ya es la pinta, si no lo buena que debe estar.... Otra para mi libro particular d recetas ....y ahí va el mail haber si hay suestiña .... montsecunillgonzalez@gmail.com

Anónimo dijo...

Nada mas ver la foto me dan ganas de pegarle un mordisco, mmmmmmmm!!!!! Tengo q hacerlo. cansina1@hotmail.com

Anónimo dijo...

Qué pinta! Tenéis q probar los quesos en salsas. Ya vereis q cambio!

sofiaaurora dijo...

Esa quiche esta para comersela, por cierto te digo una utilidad para el queso, pues bien sencilla hacer un pate con nueces y queso y un poco de nata, y listo a untar tostadas, riquisimo, me apunto al sorteo, a ver si cae la breva, mi nick es sofiaaurora y mi mail es milideasmilproyectos@gmail.com.
Feliz salida y entrada de año
besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Anónimo dijo...

Tiene una pinta buenisima,solo ver la foto parecia que me olia : )

pilurg@yahoo.es dijo...

Me encantan estos quesos,El de cabra,lo pones en una czuelita de barro,lo cubres con miel lo espolvoreas con pimenton,y lo pones en el micro,1 o 2 mnts,esta de muerte,para untar en tostaditas

Esperanza dijo...

A partir de hoy me PROHIBO MIRAR TEMAS DE COCINA...es que me estáis matando...me encanta la cocina y con estas recetas que ponéis..
Quién se resiste a hacerlas y claro comerlas...mmmmmmmmm
Buen final del 12
Mejor principio y camino del 13
Besos

Guisandome la vida, Carmen Albo dijo...

Hola a todos!! Antes de nada, mil gracias por vuestros comentarios!!

Está claro que lo de concursar por un regalito, a todo el mundo le agrada.

Veo que hay algunos comentarios sin mail o/y sin decir algo que se pueda hacer con Quesos Président. Por favor, si es vuestro caso, corregidlo porque sin una de esas dos cosas no entraréis en el sorteo.

Gracias de nuevo por vuestros comentarios y suerte!!

Yolanda dijo...

(Repito) La quiche tiene muy buena pinta. Yo preparo una con puerros, queso de cabra "président" y pimientos del piquillo. Cada ves que la llevo a casa de alguien, triunfo... Un beso, Carmen, y sigue "guisándote la vida" porque por lo menos a mí, me encanta tu blog.
reboreda67@terra.es

Anónimo dijo...

Yo me hago unos hojaldritos con el rulo de cabra president q estan para chuparse los dedos.Mi correo es:bonaventura78@HOTMAIL.COM

Anónimo dijo...

Qué pinta! También podeis echarle un chorrito a la bechamel y ya me contaréis.......
mi correo:pilasal@Hotmail.com

CJC dijo...

Yo los quesos además de para las quiches los utilizo de exquisita argamasa para los bocadillos. Nada mejor que un buen queso blando para hacer de mezcla en los sndwiches con salmón, tomate y mostaza de eneldo. cesarjim@gmail.com

Josiño Silvarredonda dijo...

yo con los de rulo de cabra unas mini tostas, untadas con ajito, y encima el queso una nuez, rucula y crema de balsámico por encima. Para aperitivo fácil y pintón, además claro de un chorrito de aceite virgen extra

Sofía Prego de Oliver de Castro dijo...

Ensalada de Hojas de rúcula y canónigos, nueces, tomates cherry y queso de cabra a la plancha aderezada con vinagreta de miel. Buenísimo.

Loly Llano dijo...

In extremis llego.....yo con la nata haría unos ñoquis con crema de cebolletas que me enseñaron en Argentina que estàn de muerteeee! De hecho, pienso hacerlos en breve. Besitos Carmen, y a ver si me toca!

ogarfelo@gmail.com

Josiño Silvarredonda dijo...

el correo, gcas por recordarmelo :P silvarredonda@gmail.com

La Tiquis dijo...

Suelo utilizar mucho la nata para la carbonara y las salsas. Y hago mucho una ensalada que lleva: variado de lechugas, tomate cherry, sofrito de ajo con beicon y champis, nueces y queso rulo de cabra, me encanta el queso...! :D

maryduffy77@gmail.com

El Mercado de Luceros dijo...

En el pollo al curry utilizo la nata president, me gusta la textura que ofrece a la elaboracion.

Sopa Boba dijo...

La receta me ha encantado, y como me apunto al concurso, aqui te dejo mi truco. Para hacer pasta a la carbonara, en vez de usar nata uso queso crema president.
http;//unospicanyotrosno.blogspot.com
silvucheta@gmail.com

Guisandome la vida, Carmen Albo dijo...

Y la afortunada en el sorteo del lote de Productos Président ayer ha sido: ¡¡¡Mar Baeza!!!

Nos pondremos en contacto contigo a través de tu mail y Président te hará llegar a tu casa un lote de productos como el de la foto.

Gracias a todos por participar, y a ver si me animo a hacer más concursitos!!

señorita mandarina dijo...

no conocia tu blog, te sigo desde ya por que me encanta

golosolandia postres dijo...

¡Que buena pinta tiene! enhorabuena :) . Yo prepare también una aunque un poquillo distinta, y también la subí a mi blog.

Un saludo

golosolandia postres dijo...

¡Que buena pinta tiene! enhorabuena :) . Yo prepare también una aunque un poquillo distinta, y también la subí a mi blog.

Un saludo

Anónimo dijo...

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Mercedes dijo...

Me parece divina esta receta. Yo hago una ensalada con el queso de cabra President, lechugas variadas, nueces,uvas pasas y una salsa de mostaza, miel, Módena, sal y aceite que está de morirse.
Mercedes Gutiérrez
mail to: meguva1@gmail.com

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